• '
    '
  • '
    '
  • '
    '
  • '
    '


 

Welcome to my website!

 

I am a thai girl that married to a norwegian guy about 10 years ago. 

I worked and lived in Bangkok before I move to Norway. 

I must say that life in Norway isn't really easy like I think.

Because everything is new to me, language, culture, weather.

Even if family!

********************************************************

I must change myself from a little girl to a women. ^_^'

when a city girl become to a country women. How fun will be?!!

*********************************************************

This website is like my diary.  I wanna share my experience about my life,

working, cooking, planting, travel and learn thai to you.

Who come to visit my website!

*********************************************************

But first I must apologize for not  being word-perfect in english.

English isn't my first language, so please excuse any mistakes.

But I will get it done.^_^

********************************************************************

Have a nice day everyone!

********************************************************************

 

วันนี้จะเอามาตราส่วนของการชั่ง ตวง วัดมาฝากกัน

นิ่มอยากจะบอกว่า คนที่รักการทำอาหารนั้นมีความจะเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องมีความรู้เรื่องมาตราการตวงวัด

และการเปรียบเทียบค่าต่างๆ

 

เพราะว่าบางครั้งอุปกรณ์ที่เรามี เราใช้ในครัวนั้นไม่ได้มีครบถ้วน 

บางครั้งก็เลยต้องเอาไอ้ที่เรามีมาคำนวน มาวัด มาตวง มาเทียบเอา 

 

นิ่มก็เลยรวบรวมเอาข้อมูลความรู้ดีๆ มาเก็บไว้ใกล้ๆ ตัวเผื่อใครจะได้เอาไปใช้กันคะ

*************************************************************************************************

ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับมาตราการตวงวัด 

3 ช้อนชา = 1 ช้อนโต๊ะ

4 ช้อนโต๊ะ = 1/4 ถ้วย

8 ช้อนโต๊ะ = 1/2 ถ้วย

16 ช้อนโต๊ะ = 1 ถ้วย

1 ถ้วย = 8 ออนซ์

16 ออนซ์ = 1 ปอนด์

 1 ถ้วย = 16 ช้อนโต๊ะ

1 ช้อนโต๊ะ = 3 ช้อนชา

1 ควอร์ท = 4 ถ้วย

1 ไพน์ = 2 ถ้วย

1 เดซิลิตร = 100 มิลลิลิตร

1 ออนซ์ = 28 กรัม

8 ออนซ์ของเหลว = 1 ถ้วยตวงของเหลว 

....................................................................... 

การเปลี่ยนหน่วยให้เป็นน้ำหนัก 

ประเภทแป้ง 

แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วย = 110 กรัม

แป้งเค้ก 1 ถ้วย = 95 กรัม

แป้งขนมปัง 1 ถ้วย = 135 กรัม

 แป้งตราห่าน 1 ถ้วย =  110 กรัม

แป้งตราว่าว 1 ถ้วย =  95 กรัม

 แป้งตราบัวแดง   1 ถ้วย = 90 กรัม

แป้งตราพัดโบก 1 ถ้วย =  90 กรัม

 

.......................................................................................................................

ประเภทน้ำตาล 

น้ำตาลทราย  1 ถ้วย = 185 กรัม

น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย = 180 กรัม

น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย = 100 กรัม

น้ำผึ้ง 1 ถ้วย = 300 กรัม

..................................................................................................... 

ประเภทไขมัน

 เนยสด  1 ถ้วย =  200 กรัม

มาการีน   1 ถ้วย = 200 กรัม

เนย หรือ มาการีน 1 ช้อนโต๊ะ = 14 กรัม

เนยขาว  1 ถ้วย = 185 กรัม

พีนัทบัตเตอร์   1 ถ้วย = 240 กรัม

เพสตรี้มาการีน   1 ถ้วย = 200 กรัม

น้ำมันพืช   1 ถ้วย = 200 กรัม

 

...................................................................................................................

ประเภทช็อกโกแลต โกโก้

 ผงโกโก้ 1 ถ้วย =  65 กรัม

ช็อคโกแลตสำเร็จรูป 1 ถ้วย =  200 กรัม

ช็อคโกแลตสำหรับแต่งหน้า 1 ถ้วย = 120 กรัม

ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ = 8 กรัม

 

...........................................................................................................................

 

 ประเภทนมและผลิตภัณฑ์นม

 

นมข้นจืด   1 ถ้วย = 240 กรัม

นมผงขาดมันเนย   1 ถ้วย = 120 กรัม

ซีสเช็ดดา  1 ถ้วย = 100 กรัม

นมสดระเหย  1 ถ้วย 240 กรัม

นมผงขาดมันเนย 1 ถ้วย 120 กรัม

ครีมข้น  1 ถ้วย 225 กรัม

วิปปิ้งครีมสด  1 ถ้วย 200 กรัม

 

............................................................................................................................

 

ประเภทสารขึ้นฟู

 

ยีสต์แห้ง   1 ช้อนโต๊ะ = 7 กรัม

ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา = 4 กรัม

 โซดาไบคาร์บอเนต  1 ช้อนโต๊ะ =  10 กรัม

ผงฟู   1 ช้อนโต๊ะ = 8 กรัม

ครีมออฟทาร์ทาร์   1 ช้อนโต๊ะ = 7 กรัม

แอมโมเนีย  1 ช้อนโต๊ะ =  10 กรัม

 เอ็มเพล็กซ์ 1 ช้อนโต๊ะ = 6 กรัม

สารเสริมคุณภาพ 1 ช้อนโต๊ะ = 6 กรัม

เอสพี 1 ช้อนโต๊ะ = 14 กรัม

 อีซี 25 เค 1 ช้อนโต๊ะ = 12 กรัม

 

....................................................................................................................

 

ประเภทผักและผลไม้

 

ลูกเกด  1 ถ้วย =  140 กรัม

ผลไม้แช่อิ่มสับละเอียด  1 ถ้วย =  150 กรัม

เชอร์รี่แช่อิ่ม 1 ถ้วย = 180 กรัม

สับปะรดกวน 1 ถ้วย = 280 กรัม

สับปะรดกวนสับละเอียด 1 ถ้วย = 180 กรัม

แยมสตรอเบอรี่  1 ถ้วย = 260 กรัม

มาร์มาเลด (แยมผิวส้ม) 1 ถ้วย = 260 กรัม

กล้วยหอมบด 1 ถ้วย = 200 กรัม

 ถั่วทองนึ่งบด 1 ถ้วย = 150 กรัม

มะพร้าวขูดอบแห้ง 1 ถ้วย = 60 กรัม

 มะพร้าวสดขูดฝอย 1 ถ้วย = 100 กรัม

หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1 ถ้วย = 90 กรัม

หอมหัวใหญ่สับหยาบๆ 1 ถ้วย = 110 กรัม

หอมแดงซอย 1 ถ้วย = 100 กรัม

แครอทหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 1 ถ้วย = 110 กรัม

มันฝรั่งบด 1 ถ้วย = 200 กรัม

มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 1 ถ้วย = 140 กรัม

 เผือกกวน  1 ถ้วย =  225 กรัม

 เผือกดิบขูดเป็นเส้นๆ  1 ถ้วย =  180 กรัม

 

 

....................................................................................................................

 

ประเภทสารปรุงแต่งรส

 

วานิลา 1 ช้อนโต๊ะ = 10 กรัม

กาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ = 2 กรัม

น้ำใบเตยคั้นข้นๆ 1 ช้อนโต๊ะ = 15 กรัม

เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ = 10 กรัม

เกลือ 1 ช้อนชา =   8 กรัม

ผงอบเชย  1 ช้อนชา = 1 กรัม

พริกไทยป่น 1 ช้อนชา = 2 กรัม

 

...............................................................................................................................

 

ประเภทถั่วต่างๆ

 

 มะม่วงหิมพานต์สับละเอียด 1 ถ้วย = 115 กรัม

อัลมอนด์สับละเอียด 1 ถ้วย = 115 กรัม

อัลมอนด์หั่นเป็นชิ้นบางๆ 1 ถ้วย = 100 กรัม

 

..........................................................................................................................................

Welcome, this is my kitchen